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市委办公区食堂食材配送服务 验收结果公告
公告日期： 2025年09月26日
一、合同编号： ****点击查看-002-001
二、合同名称： 市委办公区食堂食材配送服务
三、项目编号： ****点击查看
四、项目名称： 市委办公区食堂食材配送服务
五、合同主体
采购人（甲方）： ****点击查看
地 址： 南中华路45号
联系方式： 138****点击查看1008
供应商（乙方）： ****点击查看
地 址： **省**市**区**镇**村
联系方式： 186****点击查看6681
六、合同主要信息
履约内容： 海鲜 河鲜 蔬菜 豆制品及奶类 禽蛋 水果 猪肉 牛羊肉 海鲜
履约要求： 1、海鲜：体表鳞片完整或较完整，不易脱落，体表粘液透明无异臭味，具有固体**，腮丝较清晰，色鲜红或暗红，粘液不浑浊，无异臭味，眼球饱满，角膜透明或稍浑浊，组织有弹性，切面有**，肌纤维清晰。 2、河鲜:体表粘液透明、色有**，气味正常，鱼鳃紧闭色泽鲜红或粉红，揭开鳃盖可嗅到新鲜鱼所特有的气味；眼角膜光亮：透明，眼球突出；腹部发白、正常，不膨胀；鱼鳞完整，闪光滑润，不易脱落：手持鱼体头尾下垂，不弯曲，鱼体肌肉有弹性，不易压出凹陷或凹陷能迅速复平；肌肉呈现正常颜色。 3、蔬菜：当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须48小时内采摘供应，原菜必须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面干净，无泥土，按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。 4、豆制品：须保证食材干净、不含非食品化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。 5、禽蛋:鲜新、大小均匀、要求中码或小码蛋。无破损、色泽光滑。 6、水果:水果等级不低于二级，色泽亮丽、水分充足，肉质饱满，无病虫害和生理疾病，不得出现果皮有开裂、挤压流汁等现象。 7、猪肉类、牛羊肉:畜肉须符合国家指定的卫生标准，达到一级鲜度，肌肉有**，红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≦20mg/100g,ph值5.8-6.2。配送时须提供检疫合格证明材料。禽肉符合国家制定的卫生标准；皮肤有**，因品种的不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑色等；肉尸表微干或微湿，不粘手；手压肌肉出现的指压痕能迅速恢复；具有新鲜禽肉的正常气味。 8、奶类：所提供的奶制品需符合国家标准，在保质期内，日期新鲜，无变质情况，运输配送时能保证卫生要求，避免与其他产品混装以免交叉感染。
履约期限： 履约期限：2025年5月至2025年12月31日(具体时间以合同为准）
履约地点： 履约地点：采购人指定地点
七、验收日期： 2025年09月23日
八、验收组成员（应当邀请服务对象参与）：
刘业纯，杨娜，秦元君
九、验收意见： 验收通过
十、其他补充事宜：
